Domaine Famille Cochard GaillardPinot Gris
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris
Le Pinot Gris du Domaine Famille Cochard Gaillard s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de sun burger, moules au camembert ou gratin de pâtes à la saucisse de morteau.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris du Domaine Famille Cochard Gaillard
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Informations sur le Domaine Famille Cochard Gaillard
Le Domaine Famille Cochard Gaillard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Ollon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ollon
Lieu AOC Chablais vaudois (entre Aigle et Bex, gypse et calcaires triasiques) : Chasselas signature en blanc roi vaudois — profil signature à la robe or pâle, nez minéral et floral d'agrumes et fleurs blanches, attaque ample et élégante, finale légèrement saline, note silex caractéristique d'Ollon et Bex. Pinot Noir, Gamay et Gamaret en rouges. Microclimat alpin protégé, équilibre frais préservé, garde 1-3 ans.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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