Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-LirouDomaine de Figaret Pic-Saint-Loup
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Domaine de Figaret Pic-Saint-Loup du Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-Lirou
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine de Figaret Pic-Saint-Loup de Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-Lirou de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Domaine de Figaret Pic-Saint-Loup
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de Figaret Pic-Saint-Loup
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de Figaret Pic-Saint-Loup
Le Domaine de Figaret Pic-Saint-Loup du Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-Lirou s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, mes lasagnes bolognaises (sans béchamel) ou sauté de porc avec carottes et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Domaine de Figaret Pic-Saint-Loup du Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-Lirou
Découvrez le cépage: Madina
Croisement obtenu en 1964 entre le cardinal et la sultanine, inscrit en 1989 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de Figaret Pic-Saint-Loup du Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-Lirou sont 0
Informations sur le Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-Lirou
Le Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-Lirou fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Pic-Saint-Loup à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pic-Saint-Loup
La région viticole du Pic-Saint-Loup se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Ermitage du Pic Saint Loup et le Domaine de Villeneuve y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pic-Saint-Loup sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pic-Saint-Loup révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, paille ou abricot et parfois aussi des arômes de pêche, chocolat noir ou anis.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
