Domaine Fanny SabreBeaune Chouacheux Premier Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Beaune Chouacheux Premier Cru du Domaine Fanny Sabre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaune Chouacheux Premier Cru de Domaine Fanny Sabre de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Beaune Chouacheux Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune Chouacheux Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune Chouacheux Premier Cru
Le Beaune Chouacheux Premier Cru du Domaine Fanny Sabre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, tajine de veau aux carottes ou gigue de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Beaune Chouacheux Premier Cru du Domaine Fanny Sabre
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaune Chouacheux Premier Cru du Domaine Fanny Sabre sont 2010, 2015, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Fanny Sabre
Le Domaine Fanny Sabre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Les Chouacheux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Les Chouacheux'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Les Chouacheux' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chantal Lescure et le Domaine Billard Père & Fils y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Les Chouacheux' sont les Pinot noir, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Les Chouacheux' révèle souvent des types d'arômes de cerise, cuir ou chocolat et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
