Domaine Corzano e PaternoI Tre Borri Toscana Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le I Tre Borri Toscana Rosso du Domaine Corzano e Paterno est dans le top 40 des vins de Toscane.
Structure gustative du I Tre Borri Toscana Rosso du Domaine Corzano e Paterno
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le I Tre Borri Toscana Rosso de Domaine Corzano e Paterno de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le I Tre Borri Toscana Rosso du Domaine Corzano e Paterno de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou vanille et parfois aussi des arômes de framboise, poivre ou noix de muscade.
Accords mets et vins avec du I Tre Borri Toscana Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le I Tre Borri Toscana Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le I Tre Borri Toscana Rosso
Le I Tre Borri Toscana Rosso du Domaine Corzano e Paterno s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, sauté d'agneau ou souris d'agneau au thym.
Détails et informations techniques sur le I Tre Borri Toscana Rosso du Domaine Corzano e Paterno
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du I Tre Borri Toscana Rosso du Domaine Corzano e Paterno sont 2015, 2016
Informations sur le Domaine Corzano e Paterno
Le Domaine Corzano e Paterno fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Pinot meunier
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
