Domaine Fattoria la ParrinaVialetto Parrina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Vialetto Parrina du Domaine Fattoria la Parrina
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vialetto Parrina de Domaine Fattoria la Parrina de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vialetto Parrina du Domaine Fattoria la Parrina de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Vialetto Parrina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vialetto Parrina
Les accords mets et vins originaux avec le Vialetto Parrina
Le Vialetto Parrina du Domaine Fattoria la Parrina s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes, quiche végan poireaux tofu béchamel ou labneh.
Détails et informations techniques sur le Vialetto Parrina du Domaine Fattoria la Parrina
Découvrez le cépage: Cabernet_Dorio
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorsa a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vialetto Parrina du Domaine Fattoria la Parrina sont 2018, 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Fattoria la Parrina
Le Domaine Fattoria la Parrina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Parrina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Parrina
La région viticole du Parrina se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria la Parrina et le Domaine Fattoria la Parrina y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Parrina sont les Sangiovese, Vermentino et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Parrina révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Pruine
Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
