Domaine Fazi BattagliaVerdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Brut
Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Brut du Domaine Fazi Battaglia s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, oeufs coque et mouillettes gourmandes ou omelette aux violets.
Détails et informations techniques sur le Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Brut du Domaine Fazi Battaglia
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage blanc italien autochtone des Marches et des Abruzzes, redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes d'agrumes, fleurs blanches, herbes et notes minérales. Star des appellations Offida Pecorino DOCG et Abruzzo Pecorino DOC, il signe les grands blancs adriatiques italiens modernes.
Informations sur le Domaine Fazi Battaglia
Le Domaine Fazi Battaglia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
Appellation DOC italienne des Marches (centre-est), créée en 1968 (Riserva DOCG depuis 2010). Vignoble de ~2 200-3 000 ha autour de Jesi (province d'Ancône), parsemé de villages fortifiés médiévaux. Climat maritime relativement sec, sols argilo-calcaires. Cépage star : Verdicchio (min.
La région viticole des Marches
Région viticole italienne du centre-est, sur la côte adriatique, entre Émilie-Romagne et Abruzzes. Vignoble d'environ 16 000 ha. Climat tempéré avec influence maritime, sols variés (argilo-calcaires, schistes). Cépage star : Verdicchio (60 % des cépages cultivés, dans deux appellations DOCG : Castelli di Jesi Verdicchio et Verdicchio di Matelica).
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Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
