Domaine Casal FarnetoCimaio Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Cimaio Bianco du Domaine Casal Farneto est dans le top 30 des vins des Marches.
Structure gustative du Cimaio Bianco du Domaine Casal Farneto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cimaio Bianco de Domaine Casal Farneto de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cimaio Bianco du Domaine Casal Farneto de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cimaio Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cimaio Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Cimaio Bianco
Le Cimaio Bianco du Domaine Casal Farneto s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou brocoli rôti.
Détails et informations techniques sur le Cimaio Bianco du Domaine Casal Farneto
Découvrez le cépage: Jacquez
Hybride naturel ternaire franco-américain provenant très certainement d'un croisement interspécifique entre un Vinifera inconnu avec Vitis Aestivalis et Vitis Cinerea. Le Jacquez a été à l'époque le plus multiplié dans le Monde, présent depuis toujours dans l'île portugaise de Madère. Longtemps utilisé comme producteur direct, il fut même utilisé comme porte-greffe dans le midi de la France, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud : certaines vignes greffées sur Jacquez existent encore aujourd'hui. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le Jacquez, le noah et l' othello.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cimaio Bianco du Domaine Casal Farneto sont 2009, 2016, 2011, 2006 et 2015.
Informations sur le Domaine Casal Farneto
Le Domaine Casal Farneto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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