Domaine Fazio'U Munti Nero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du 'U Munti Nero d'Avola du Domaine Fazio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 'U Munti Nero d'Avola de Domaine Fazio de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 'U Munti Nero d'Avola du Domaine Fazio de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du 'U Munti Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le 'U Munti Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le 'U Munti Nero d'Avola
Le 'U Munti Nero d'Avola du Domaine Fazio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou gigot ou épaule d'agneau au miel et thym.
Détails et informations techniques sur le 'U Munti Nero d'Avola du Domaine Fazio
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 'U Munti Nero d'Avola du Domaine Fazio sont 2011, 2018, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Fazio
Le Domaine Fazio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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