Domaine Fazio'U Cantu Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du 'U Cantu Catarratto du Domaine Fazio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 'U Cantu Catarratto de Domaine Fazio de la région de Sicile est un vin .
Accords mets et vins avec du 'U Cantu Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le 'U Cantu Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le 'U Cantu Catarratto
Le 'U Cantu Catarratto du Domaine Fazio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiche à l'armoricaine (morgate), quiche sans oeufs ou chips de parmesan.
Détails et informations techniques sur le 'U Cantu Catarratto du Domaine Fazio
Découvrez le cépage: Chambourcin
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre et aux tanins souples, sur des arômes de cerise noire, mûre, cassis, épices et notes herbacées. Bouche ronde, finale fraîche, à boire jeunes. Cépage interspécifique résistant aux maladies cryptogamiques, il signe les rouges biologiques et raisonnés des Pays de la Loire, IGP Atlantique et IGP Val de Loire, des États-Unis (Pennsylvanie, Missouri, Virginie) et d'Australie (New South Wales). Hybride français créé en 1963 par Joannès Seyve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 'U Cantu Catarratto du Domaine Fazio sont 2014, 0, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Fazio
Le Domaine Fazio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
