Domaine FazioTorre dei Venti Nero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Torre dei Venti Nero d'Avola du Domaine Fazio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torre dei Venti Nero d'Avola de Domaine Fazio de la région de Sicile est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Torre dei Venti Nero d'Avola du Domaine Fazio de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou vanille et parfois aussi des arômes de poivre, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Torre dei Venti Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torre dei Venti Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Torre dei Venti Nero d'Avola
Le Torre dei Venti Nero d'Avola du Domaine Fazio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, soupe pho ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.
Détails et informations techniques sur le Torre dei Venti Nero d'Avola du Domaine Fazio
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torre dei Venti Nero d'Avola du Domaine Fazio sont 2017, 2014, 2015, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Fazio
Le Domaine Fazio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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