Domaine Fehr & EngeliFelix Peter Irene Gantenbein Birmenstorfer Blauburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Felix Peter Irene Gantenbein Birmenstorfer Blauburgunder du Domaine Fehr & Engeli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Felix Peter Irene Gantenbein Birmenstorfer Blauburgunder de Domaine Fehr & Engeli de la région de Zürich est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Felix Peter Irene Gantenbein Birmenstorfer Blauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Felix Peter Irene Gantenbein Birmenstorfer Blauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Felix Peter Irene Gantenbein Birmenstorfer Blauburgunder
Le Felix Peter Irene Gantenbein Birmenstorfer Blauburgunder du Domaine Fehr & Engeli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, bourguignon de cerf ou faisan aux champignons et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Felix Peter Irene Gantenbein Birmenstorfer Blauburgunder du Domaine Fehr & Engeli
Découvrez le cépage: Oeillade blanche
Serait originaire du sud de la France, très certainement de la Provence. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié toutefois inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : oeillade blanche, aragnan ou araignan blanc, grosse clairette, papadoux, milhaud blanc dans le Tarn. A noter que nombreux sont les cépages portant comme synonyme picardan. Celui décrit ici n'a strictement rien de commun avec le cinsaut et ce n'est pas la forme blanche de l'oeillade noire (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Fehr & Engeli
Le Domaine Fehr & Engeli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Zürich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zürich
Zurich est une région viticole cantonale Suisse couvrant toutes les sous-régions viticoles et les vignobles situés à l'intérieur des frontières du canton de Zurich. C'est l'une des appellations cantonales les plus productives de la partie nord de la Suisse alémanique. La principale zone viticole s'étend vers le nord, au-dessus de la ville de Winterthur, jusqu'à Schaffhouse et traverse même brièvement le Rhin autour d'Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil et Huntwagen. Cette région est généralement connue sous le nom de Zurcher Weinland, bien qu'elle ne soit pas précisément délimitée.
Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
