Domaine Fellbacher WeingärtnerP Grosses Gewächs Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du P Grosses Gewächs Spätburgunder du Domaine Fellbacher Weingärtner
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le P Grosses Gewächs Spätburgunder de Domaine Fellbacher Weingärtner de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du P Grosses Gewächs Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le P Grosses Gewächs Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le P Grosses Gewächs Spätburgunder
Le P Grosses Gewächs Spätburgunder du Domaine Fellbacher Weingärtner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.
Détails et informations techniques sur le P Grosses Gewächs Spätburgunder du Domaine Fellbacher Weingärtner
Découvrez le cépage: Peloursin
Rouges structurés et colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes poivrées. Profil rare aujourd'hui, préservé pour sa valeur génétique patrimoniale. Subsiste dans quelques parcelles patrimoniales dauphinoises et collections variétales. Cépage noir français autochtone du Dauphiné et de l'Isère, parent du durif (petite sirah) américain. Témoin des cépages anciens étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du P Grosses Gewächs Spätburgunder du Domaine Fellbacher Weingärtner sont 0
Informations sur le Domaine Fellbacher Weingärtner
Le Domaine Fellbacher Weingärtner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Fellbach à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fellbach
Commune viticole du Württemberg allemand au pied du Kappelberg (nord-est de Stuttgart), abrite la prestigieuse Lage Fellbacher Lämmler (Grosse Lage VDP) sur Muschelkalk lourd, Gipskeuper crayeux et grès. Lemberger signature en rouge roi : structuré et épicé aux notes de mûre, cerise noire, poivre, tabac et touche florale, tanins fermes et garde superbe. Trollinger autochtone (rouge tendre, fraise et grenadine). Riesling tendu et minéral en blanc racé aux agrumes et touche tropicale.
La région viticole de Württemberg
Rare région majoritairement rouge en Allemagne (près de 70%). Rouges souples et fruités du quotidien : Trollinger (Schiava) léger et croquant aux fruits rouges, Lemberger (Blaufränkisch) plus structuré, épicé et profond, Schwarzriesling (Pinot Meunier) gourmand. Riesling roi des blancs (>2000 ha) vif et minéral, agrumes et pomme verte. 4ᵉ région allemande (11 500 ha) sur les coteaux du Neckar autour de Heilbronn et Stuttgart.
Actualités liées à ce vin
Dans La RVF d’avril : ces cuvées qui racontent la Loire, rencontre avec Cécile Tremblay, le business du vin sans alcool…
L’édito d’avril : « Soyons fiers de ce qu’on est » Sommaire L’édito d’avril : « Soyons fiers de ce qu’on est » Cécile Tremblay : « Je cherche l’énergie du vin plus que la matière » Tendance : le business du vin sans alcool Banc-test : le verre universel existe-t-il ? Notre palmarès des cuvées qui racontent la Loir ...
13 millions € de dette restructurée pour la cave Robert & Marcel
En difficultés courant 2025, la coopérative ligérienne a mis en chantier un plan de redressement avec une nouvelle équipe poursuivant la lancée sur le crémant de Loire, relançant le business en vrac, demandant un effort aux adhérents sur les rémunérations, réduisant les effectifs sur le marketing… L a zone de turbulences du printemps-été 2025 semble […]
...La Loire joue sur ses forces pour s’imaginer « en vins de demain »
Le président de l’interprofession Camille Masson liste les forces des vins de Loire face à l’évolution du climat, des habitudes et des goûts de consommation. E n 2018, l’exportation représentait 18% des volumes de vins de Loire, 24% en 2025, « avec l’objectif d’atteindre les 30% en 2030 », pose à l’occasion de Wine Paris le président […]
...Le mot du vin: Fillette
Équivalent du pot lyonnais d'une contenance de 29 cl.
