Domaine PierothValea Popii Grossberger Pfaffental Edelbeerenlese Blauer Spätburgunder
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Accords mets et vins avec du Valea Popii Grossberger Pfaffental Edelbeerenlese Blauer Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valea Popii Grossberger Pfaffental Edelbeerenlese Blauer Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Valea Popii Grossberger Pfaffental Edelbeerenlese Blauer Spätburgunder
Le Valea Popii Grossberger Pfaffental Edelbeerenlese Blauer Spätburgunder du Domaine Pieroth s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de daube de biche, fondue chinoise de fête ou riz cajun jumbalaya.
Détails et informations techniques sur le Valea Popii Grossberger Pfaffental Edelbeerenlese Blauer Spätburgunder du Domaine Pieroth
Découvrez le cépage: Manseng noir
Le manseng noir est un cépage de l’ouest des Pyrénées, proche du tannat, célèbre cépage du sud-ouest de la France. Il est appelé aussi mansein, mansec ou encore mancep dans le Lot. Il existe depuis le 13ème siècle et a donné naissance au petit manseng et au gros manseng, deux cépages de la même famille mais aux traits de caractère assez différents.Aujourd’hui, les nombreux cépages du Sud-Ouest ont supplanté le manseng noir qui n’existe pratiquement plus. Le manseng noir reste essentiel pour l'AOC Béarn, où il cultivé sur une dizaine d’hectares. Pourtant le manseng noir est un cépage vigoureux, productif et résistant aux maladies. Il donne des vins à la robe colorée, puissants, aux arômes de fruits noirs, de champignons, assez fins et au potentiel de vieillissement intéressant.
Informations sur le Domaine Pieroth
Le Domaine Pieroth fait parti des domaines à suivre à Dealu Mare. Il propose 791 vins à la vente dans la région de Dealu Mare à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dealu Mare
La DOC Dealu Mare est une région viticole située dans la partie sud de la Roumanie, dans les comtés de Prahova et Buzau. Sa latitude de 45° est comparable à celle de Bordeaux et de la Toscane, et c'est l'une des DOC les plus réputées du pays, surtout pour ses vins rouges. La zone viticole s'étend sur 65 kilomètres (40 miles) à travers les collines du sud des Carpates (Dealu Mare se traduit par Grande Colline). Sa largeur varie de 3 à 12 kilomètres (2-7,5 miles).
Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
