
Domaine FerngroveSymbols Shiraz
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Symbols Shiraz du Domaine Ferngrove
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Symbols Shiraz de Domaine Ferngrove de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Symbols Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Symbols Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Symbols Shiraz
Le Symbols Shiraz du Domaine Ferngrove s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, chakchouka ou lapin au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Symbols Shiraz du Domaine Ferngrove
Découvrez le cépage: Prima
Croisement entre le lival et le cardinal obtenu en 1974. Il est inscrit depuis 1996 au catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Symbols Shiraz du Domaine Ferngrove sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Ferngrove
Le Domaine Ferngrove fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de South West Australia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de South West Australia
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que deux pour cent de la production nationale de vin, mais elle a auparavant occupé jusqu'à 20 pour cent des vins fins de la nation. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1 600 kilomètres (1 000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
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