Domaine Ferraro Maurizio2Pazzi Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du 2Pazzi Rosso du Domaine Ferraro Maurizio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 2Pazzi Rosso de Domaine Ferraro Maurizio de la région du Piémont est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du 2Pazzi Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le 2Pazzi Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le 2Pazzi Rosso
Le 2Pazzi Rosso du Domaine Ferraro Maurizio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux saucisses, paupiettes de veau au vin blanc ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le 2Pazzi Rosso du Domaine Ferraro Maurizio
Découvrez le cépage: Verjus
Cépage à très haute acidité, autrefois cultivé non pour le vin mais pour la production du verjus (jus de raisin vert acide utilisé en cuisine traditionnelle pour acidifier sauces et viandes). Aujourd'hui quasi disparu, témoin du patrimoine gastronomique et viticole français, préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales et étudié pour son intérêt historique. Cépage blanc historique français spécifique du verjus médiéval.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 2Pazzi Rosso du Domaine Ferraro Maurizio sont 0
Informations sur le Domaine Ferraro Maurizio
Le Domaine Ferraro Maurizio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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