Domaine FetzerCrimson Winemaker's Favorite Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Crimson Winemaker's Favorite Zinfandel du Domaine Fetzer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crimson Winemaker's Favorite Zinfandel de Domaine Fetzer de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Crimson Winemaker's Favorite Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crimson Winemaker's Favorite Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Crimson Winemaker's Favorite Zinfandel
Le Crimson Winemaker's Favorite Zinfandel du Domaine Fetzer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, couscous poulet et merguez ou paëlla espagnole.
Détails et informations techniques sur le Crimson Winemaker's Favorite Zinfandel du Domaine Fetzer
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crimson Winemaker's Favorite Zinfandel du Domaine Fetzer sont 2010, 2011, 2013
Informations sur le Domaine Fetzer
Le Domaine Fetzer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 110 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Malique (acide)
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
