Domaine Feudo dei GelsiRiserva Refosco Dal Peduncolo Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Riserva Refosco Dal Peduncolo Rosso du Domaine Feudo dei Gelsi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riserva Refosco Dal Peduncolo Rosso de Domaine Feudo dei Gelsi de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riserva Refosco Dal Peduncolo Rosso du Domaine Feudo dei Gelsi de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Riserva Refosco Dal Peduncolo Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riserva Refosco Dal Peduncolo Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Riserva Refosco Dal Peduncolo Rosso
Le Riserva Refosco Dal Peduncolo Rosso du Domaine Feudo dei Gelsi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou tajine de mouton.
Détails et informations techniques sur le Riserva Refosco Dal Peduncolo Rosso du Domaine Feudo dei Gelsi
Découvrez le cépage: Baroque
D’un point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents anguleuses. Elles présentent une forme peu trilobée et disposent d’un limbe pubescent et duveteux.Provenant du bassin de l’Adour, le baroque est essentiellement cultivé en Tursan et dans certains vignobles du Gers. Sa zone de production reste ainsi peu étendue. Ce cépage réussit à tenir tête à l’oïdium, contrairement à d’autres variétés.Quant à sa récolte, elle doit être bien faite et doit être dépourvue de pourriture. Cela permet d’obtenir un meilleur résultat et une production de vin plus réussie. D’ailleurs, le développement du baroque doit être freiné à temps, tout en sachant que ce type de cépage n’est mature qu’une vingtaine de jours après le chasselas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riserva Refosco Dal Peduncolo Rosso du Domaine Feudo dei Gelsi sont 2007
Informations sur le Domaine Feudo dei Gelsi
Le Domaine Feudo dei Gelsi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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Le mot du vin: Soyeux
Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
