Domaine Feudo RamaddiniAl Hamen Passito di Noto
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Al Hamen Passito di Noto du Domaine Feudo Ramaddini de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Al Hamen Passito di Noto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Al Hamen Passito di Noto
Les accords mets et vins originaux avec le Al Hamen Passito di Noto
Le Al Hamen Passito di Noto du Domaine Feudo Ramaddini s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de gâteau d'anniversaire.
Détails et informations techniques sur le Al Hamen Passito di Noto du Domaine Feudo Ramaddini
Découvrez le cépage: Melon blanc et rouge
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du centre et du nord. Cépage français autochtone rare, autrefois cultivé dans le centre et le nord.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Al Hamen Passito di Noto du Domaine Feudo Ramaddini sont 2018, 2017, 0, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Feudo Ramaddini
Le Domaine Feudo Ramaddini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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