Domaine Fichtenbauer MoldRied Dechant Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Ried Dechant Grüner Veltliner du Domaine Fichtenbauer Mold
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ried Dechant Grüner Veltliner de Domaine Fichtenbauer Mold de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ried Dechant Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ried Dechant Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Ried Dechant Grüner Veltliner
Le Ried Dechant Grüner Veltliner du Domaine Fichtenbauer Mold s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, quiche estivale au thon ou simple gratin d'endives au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Ried Dechant Grüner Veltliner du Domaine Fichtenbauer Mold
Découvrez le cépage: Rkatziteli
Blancs structurés et aromatiques, à la robe dorée à ambrée selon vinification, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes confits, fruits jaunes (coing, abricot), fleurs blanches et notes minérales et tanniques (en qvevri). Aussi en orange-wine traditionnels. Signe les grands blancs géorgiens. Variante orthographique du Rkatsiteli, cépage blanc géorgien autochtone, l'un des plus anciens cépages cultivés au monde.
Informations sur le Domaine Fichtenbauer Mold
Le Domaine Fichtenbauer Mold fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Kamptal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kamptal
Star autrichienne autour de Langenlois (Basse-Autriche) : Grüner Veltliner signature DAC en blanc roi — concentré et fruité-épicé aux notes d'agrumes, pomme verte, fruits à noyaux et touche de poivre blanc, acidité tendue (loess et argiles). Riesling minéral et puissant sur les terrasses raides du Heiligenstein (cristallin) — agrumes, pêche, pierre à fusil et grande garde. Chardonnay et Pinots en complément. Vallée de la Kamp, conglomérats et grès rouges, vins de personnalité.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.
