Le Domaine Fields de Napa Valley de Californie

Domaine Fields
Le domaine propose 27 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Napa Valley dans la région de Californie
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Le Domaine Fields fait parti des domaines à suivre à Napa Valley. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fields

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fields à Napa Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fields. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fields avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Fields

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fields

Les vins rouge du Domaine Fields s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, le couscous algerois de daniel ou rôti de veau en cocotte aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fields

Au nez le vin rouge du Domaine Fields révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Fields est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fields

  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fields

  • Zinfandel
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Tempranillo
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Napa Valley

AVA américaine emblématique située au nord de San Francisco, en Californie. Première AVA officiellement reconnue de Californie (1981). Vignobles dans une vallée étroite entre la Mayacamas et les Vaca Mountains, climat méditerranéen tempéré par les brouillards de la baie de San Pablo. 17 sous-AVA imbriquées (Oakville, Rutherford, Stags Leap, Howell Mountain, Calistoga, etc.

). Cépage roi : Cabernet Sauvignon (~60 % du vignoble). Berceau des grands crus californiens (Opus One, Screaming Eagle, Caymus, etc. ).

Les grands vins blancs du Domaine Fields

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fields

Les vins blanc du Domaine Fields s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de brandade de morue nimoise, paëlla de poisson ou cordon bleu.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fields

Au nez le vin blanc du Domaine Fields révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fields

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fields

  • Grenache Blanc
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Mutation à pellicule blanche du Grenache noir, cépage méditerranéen historique. Cultivé en Catalogne, dans le Roussillon et la vallée du Rhône, il donne des vins blancs gras, structurés, aux notes de fruits jaunes, fleurs blanches et notes anisées. Composante des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône et Languedoc, il signe l'identité méridionale.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fields

Une route des vins de prévue dans la région de Napa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fields.

Découvrez le cépage: Vermentino

Cépage blanc méditerranéen autochtone d'Italie (Ligurie, Sardaigne, Toscane), aussi appelé Rolle en France. Cultivé largement en Provence, Languedoc-Roussillon, Corse, Ligurie et Sardaigne. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes d'agrumes, fruits à chair blanche, fleurs et notes salines marines. Star des grands blancs méditerranéens.

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