Le Domaine Filip Mlýnek de Mikulovska de Morava

Domaine Filip Mlýnek - Brněnská Zweigeltrebe
Le domaine propose 50 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Morava
Il se situe en Mikulovska dans la région de Morava
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Le Domaine Filip Mlýnek fait parti des domaines à suivre à Mikulovska. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Mikulovska à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Filip Mlýnek

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Filip Mlýnek à Mikulovska parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Filip Mlýnek. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Filip Mlýnek avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Filip Mlýnek

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Filip Mlýnek

Les vins rouge du Domaine Filip Mlýnek s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de merguez aux lentilles, tomates farcies ou saucisse de morteau sauce tomate.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Filip Mlýnek

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Filip Mlýnek

  • Zweigelt
  • Pinot Noir
  • Regent
  • Dornfelder
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Mikulovska

La région viticole du Mikulovska se situe dans la région en Morava en République tchèque. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinařství Volařík et le Domaine Vinařství Volařík y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Mikulovska sont les Riesling, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mikulovska révèle souvent des types d'arômes de fraises, pommes ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, boisé ou vanille.

Nous dénombrons actuellement 54 domaines et châteaux dans la région du Mikulovska, produisant 413 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mikulovska s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Filip Mlýnek

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Filip Mlýnek

Les vins blanc du Domaine Filip Mlýnek s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, bar au four ou paupiettes de dinde sauce volaille.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Filip Mlýnek

Au nez le vin blanc du Domaine Filip Mlýnek révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Filip Mlýnek

  • 2018avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Filip Mlýnek

  • Riesling
  • Grüner Veltliner
  • Welschriesling
  • Hibernal
  • Palava
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins doux du Domaine Filip Mlýnek

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Filip Mlýnek

Les vins doux du Domaine Filip Mlýnek s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pommes de terre au thon ou curry d'agneau à l’indienne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Filip Mlýnek

  • Pinot Blanc

Le mot du vin: Jéroboam

Bouteille d'une contenance de 5 litres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Filip Mlýnek

Une route des vins de prévue dans la région de Mikulovska ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Filip Mlýnek.

Découvrez le cépage: Dornfelder

Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.

Actualités du Domaine Filip Mlýnek et des vins de la région

Karamelle vous emmène vers l'Alsace voyage viticole

Riesling, Gewurztraminer, vendanges tardives, choucroute, vous êtes en Alsace ! Direction Orschwihr au domaine Valentin Zusslin. Marie et son frère Jean-Paul ont repris le vignoble en 2000, ils sont la 13e génération sur le terroir. Un vignoble de 16 hectares tout en biodynamie, des vins fins, gourmands et bien équilibrés. Pour être en totale immersion, Karamelle est restée 15 jours chez Marie directement sur le domaine en mission vendanges ! Levée à 5h, café schnaps dans les vignes, dégustation ...

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Le mot du vin: Jéroboam

Bouteille d'une contenance de 5 litres.

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