Domaine Finca AmbrosiaCasa Ambrosía Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Casa Ambrosía Malbec du Domaine Finca Ambrosia est dans le top 10 des vins de Gualtallary.
Structure gustative du Casa Ambrosía Malbec du Domaine Finca Ambrosia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casa Ambrosía Malbec de Domaine Finca Ambrosia de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Casa Ambrosía Malbec du Domaine Finca Ambrosia de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Casa Ambrosía Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casa Ambrosía Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Casa Ambrosía Malbec
Le Casa Ambrosía Malbec du Domaine Finca Ambrosia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, agneau braisé au poivron ou gnocchi à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Casa Ambrosía Malbec du Domaine Finca Ambrosia
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casa Ambrosía Malbec du Domaine Finca Ambrosia sont 2011, 2013, 2012, 2010 et 2019.
Informations sur le Domaine Finca Ambrosia
Le Domaine Finca Ambrosia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Gualtallary à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gualtallary
Sous-zone d'altitude de Tupungato (Uco Valley, Mendoza, pieds des Andes, jusqu'à 1 600 m, parcelles >1 900 m) : Malbec signature en rouge roi — profil signature électrique et vertical à l'acidité racée et minéralité crayeuse, arômes de violette et fruits rouges vifs plutôt que confiturés, tanins fins, finale longue et persistante. Chardonnay également remarqué. Sols pauvres caillouteux et alluvions sable-calcaire drainants, nuits froides, élégance argentine d'altitude.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Dur
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
