Domaine Finca AmbrosiaViña Unica Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Viña Unica Chardonnay du Domaine Finca Ambrosia est dans le top 10 des vins de Mendoza.
Structure gustative du Viña Unica Chardonnay du Domaine Finca Ambrosia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viña Unica Chardonnay de Domaine Finca Ambrosia de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viña Unica Chardonnay du Domaine Finca Ambrosia de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Viña Unica Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viña Unica Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Viña Unica Chardonnay
Le Viña Unica Chardonnay du Domaine Finca Ambrosia s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gyros de porc, ailes de raie aux câpres ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Viña Unica Chardonnay du Domaine Finca Ambrosia
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viña Unica Chardonnay du Domaine Finca Ambrosia sont 2017, 2016, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Finca Ambrosia
Le Domaine Finca Ambrosia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
