Top 100 des vins rouge de Gualtallary

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouge de la région de Gualtallary en Uco Valley ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouge qui ont la cote à de Gualtallary et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Gualtallary

La région viticole de Gualtallary se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine El Enemigo et le Domaine PerSe y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région de Gualtallary sont les Malbec, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Gualtallary révèle souvent des types d'arômes de cerise, de terre ou de fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruit tropical, d'agrumes ou de fruit (d'arbre fruitier).

En bouche le vin de Gualtallary est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région de Gualtallary, produisant 95 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Gualtallary s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, de porc ou de gibier.

Découvrez le cépage: Merlot

Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Gualtallary

Les vins rouge de la région de Gualtallary s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de pâtes ou d'agneau comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, de spaghetti all 'amatriciana ou de collier d'agneau méditerrannée.

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