Domaine Finca AntiguaClavis Viñedo Pico Garbanzo
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Clavis Viñedo Pico Garbanzo du Domaine Finca Antigua est dans le top 10 des vins de La Mancha.
Structure gustative du Clavis Viñedo Pico Garbanzo du Domaine Finca Antigua
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clavis Viñedo Pico Garbanzo de Domaine Finca Antigua de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clavis Viñedo Pico Garbanzo du Domaine Finca Antigua de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Clavis Viñedo Pico Garbanzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clavis Viñedo Pico Garbanzo
Les accords mets et vins originaux avec le Clavis Viñedo Pico Garbanzo
Le Clavis Viñedo Pico Garbanzo du Domaine Finca Antigua s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), rigatoni aux courgettes et tomates ou burger à la blanquette de veau.
Détails et informations techniques sur le Clavis Viñedo Pico Garbanzo du Domaine Finca Antigua
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clavis Viñedo Pico Garbanzo du Domaine Finca Antigua sont 2003, 2006, 2004, 2008 et 2002.
Informations sur le Domaine Finca Antigua
Le Domaine Finca Antigua fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de La Mancha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Mancha
Plus grande zone viticole d'un seul tenant au monde (190 000 ha), sud de Madrid. Vins accessibles et solaires : Tempranillo (ici Cencibel) en plein essor qualitatif, rouges souples aux notes de cerise mûre, prune et épices ; Syrah épicée, Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond. Blancs Airén (75% du vignoble) légers et neutres, Macabeo (Viura) frais. Climat continental sec et chaud, sols calcaires et argileux.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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