Domaine Finca La EscondidaReserve Malbec - Torrontes
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Reserve Malbec - Torrontes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Malbec - Torrontes
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Malbec - Torrontes
Le Reserve Malbec - Torrontes du Domaine Finca La Escondida s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, lapin rôti au four qui cuit tout seul ! ou omelette au thon.
Détails et informations techniques sur le Reserve Malbec - Torrontes du Domaine Finca La Escondida
Découvrez le cépage: Malbec
Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, aussi appelé Côt ou Auxerrois à Cahors. Il donne des vins rouges intensément colorés, structurés, tanniques, aux arômes de fruits noirs, prune, violette et épices. Star de Cahors AOC et exporté massivement en Argentine (Mendoza), il signe les grands rouges argentins et représente l'identité viticole du Quercy.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Malbec - Torrontes du Domaine Finca La Escondida sont 2017, 2016, 0, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Finca La Escondida
Le Domaine Finca La Escondida fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Juan
2ᵉ province viticole d'Argentine en production. Vignoble de ~47 227 ha entre 600 et 1 400 m d'altitude, dans plusieurs vallées andines : Tulum, Pedernal, Ullum-Zonda, Calingasta. Climat aride très ensoleillé (<30 j nuageux/an), irrigation par les eaux glaciaires des Andes. Cépages stars : Syrah (~2 757 ha, 22 % du Syrah argentin), Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Tempranillo.
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Cépage blanc de l'Allier identique au sacy cultivé en Bourgogne. Rarement vinifié seul, il entre dans l'assemblage des vins blancs de Saint-Pourçain, associé au chardonnay, cépage principal de l'appellation. Syn. : sacy.
