Domaine First DropThe Matador Garnacha
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Matador Garnacha du Domaine First Drop de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, poivre blanc ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du The Matador Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Matador Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le The Matador Garnacha
Le The Matador Garnacha du Domaine First Drop s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, keftas d'agneau ou galette bretonne à la farine de sarrasin.
Détails et informations techniques sur le The Matador Garnacha du Domaine First Drop
Découvrez le cépage: Neheleschol
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Matador Garnacha du Domaine First Drop sont 2014, 2012, 2015, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine First Drop
Le Domaine First Drop fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Barossa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa
Icône mondiale du Shiraz australien (~50% des plantations). Rouges puissants et solaires aux notes signature de mûre confite, prune noire, chocolat noir, réglisse, cuir et épices douces (poivre, clou de girofle), tanins ronds et opulence généreuse. Vieilles vignes parmi les plus anciennes du monde (Shiraz dès 1843, Turkey Flat). Aussi Grenache fruité et solaire, Mataro (Mourvèdre) ferme, Cabernet Sauvignon dense et Sémillon ample.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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