Domaine FischbachGewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' du Domaine Fischbach
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' de Domaine Fischbach de la région d'Alsace est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten'
Les accords mets et vins originaux avec le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten'
Le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' du Domaine Fischbach s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, quiche sans pâte au saumon et parmesan ou pad thai.
Détails et informations techniques sur le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' du Domaine Fischbach
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' du Domaine Fischbach sont 0
Informations sur le Domaine Fischbach
Le Domaine Fischbach fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Loew et le Domaine Frederic Mochel y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' sont les Riesling, Gewurztraminer et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' révèle souvent des types d'arômes d'ananas, abricot ou lychee et parfois aussi des arômes de floral, pierre ou boisé.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Acidité
Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.
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