Domaine 5th AvenueCold Duck Red and White
Vin
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Le Cold Duck Red and White du Domaine 5th Avenue est dans le top 0 des vins de Stellenbosch.
Détails et informations techniques sur le Cold Duck Red and White du Domaine 5th Avenue
Découvrez le cépage: Bekari
Rouges souples et fruités, à la robe rubis modérée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales. Aussi en rosés mousseux désaltérants. Traditionnellement assemblé avec le debina et le vlachiko pour les mousseux rosés de Zitsa PDO, ou avec l'agiorgitiko pour les rouges d'Épire. Cépage noir grec autochtone d'Épire, identique selon l'ADN au dimrit turc.
Informations sur le Domaine 5th Avenue
Le Domaine 5th Avenue fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
Vitrine du vignoble sud-africain : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et de garde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche menthol, tanins fermes. Pinotage emblématique national (créé en 1925) opulent et fumé (mûre, café, cuir). Shiraz charnue, Merlot souple en complément. Chenin Blanc vibrant (poire, miel), Chardonnay ample et Sauvignon vif en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)
Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.
