Domaine FlorèzShangra-Li Mendo Savvy-B
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Shangra-Li Mendo Savvy-B du Domaine Florèz est dans le top 10 des vins de Mendocino County.
Structure gustative du Shangra-Li Mendo Savvy-B du Domaine Florèz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shangra-Li Mendo Savvy-B de Domaine Florèz de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shangra-Li Mendo Savvy-B du Domaine Florèz de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Shangra-Li Mendo Savvy-B
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shangra-Li Mendo Savvy-B
Les accords mets et vins originaux avec le Shangra-Li Mendo Savvy-B
Le Shangra-Li Mendo Savvy-B du Domaine Florèz s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de zarzuela catalane, quiche végan poireaux tofu béchamel ou gratin de poireau carotte et parmesan.
Détails et informations techniques sur le Shangra-Li Mendo Savvy-B du Domaine Florèz
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shangra-Li Mendo Savvy-B du Domaine Florèz sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Florèz
Le Domaine Florèz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mendocino County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino County
La région viticole du Mendocino County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Mendocino County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Mendocino County, produisant 752 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mendocino County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou fruits de mer.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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