Le Domaine Flying Goat de Central Coast de Californie

Domaine Flying Goat
Le domaine propose 20 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1101 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie

Le Domaine Flying Goat fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Flying Goat

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Flying Goat à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Flying Goat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Flying Goat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Flying Goat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Flying Goat

Les vins rouge du Domaine Flying Goat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf miroton, côtes de porc sauce au fond de veau ou quiche saumon-chèvre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Flying Goat

Au nez le vin rouge du Domaine Flying Goat révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Flying Goat est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Flying Goat

  • 2011avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.99/5
  • 0avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Flying Goat

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Les grands vins effervescents du Domaine Flying Goat

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Flying Goat

Les vins effervescent du Domaine Flying Goat s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard au barbecue, mini-quiches sans pâte au thon et tomates ou aïoli.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Flying Goat

Au nez le vin effervescent du Domaine Flying Goat révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Flying Goat est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Flying Goat

  • 2013avec une note moyenne de 4.14/5
  • 0avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Flying Goat

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins blancs du Domaine Flying Goat

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Flying Goat

Les vins blanc du Domaine Flying Goat s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de sandwich banh mi, poulet braisé et bananes plantains ou gésiers en sauce.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Flying Goat

Au nez le vin blanc du Domaine Flying Goat révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Flying Goat est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Flying Goat

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Flying Goat

  • Pinot Gris

Le mot du vin: Épanoui

Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Flying Goat

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Flying Goat.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Flying Goat et des vins de la région

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Le mot du vin: Épanoui

Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.