Domaine FoncalieuLe Penada Corbières
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Le Penada Corbières
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Penada Corbières
Les accords mets et vins originaux avec le Le Penada Corbières
Le Le Penada Corbières du Domaine Foncalieu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes au four, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou fondue chinoise de fête.
Détails et informations techniques sur le Le Penada Corbières du Domaine Foncalieu
Découvrez le cépage: Completer
Très ancien cépage cultivé en Suisse (canton des Grisons) où des écrits relatant sa présence ont été retrouvés à Malans datant de 1321, son origine serait toutefois italienne. Il est parent avec l' humagne blanche, la bondola bianca, la bondoletta, le marzemino et le lafnetscha sa mère. A noter que le Completer est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.
Informations sur le Domaine Foncalieu
Le Domaine Foncalieu fait parti des domaines à suivre à Corbières. Il propose 367 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Corbières est une appellation importante de la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. C'est l'une des appellations les plus connues et les plus productives du Languedoc. Les vignobles des Corbières produisent de grandes quantités de vins rouges et rosés, ainsi qu'un nombre croissant de vins blancs. Les rouges sont le point fort de l'appellation ; ce sont des vins réputés riches et parfumés aux herbes, élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut et Carignan.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Débourbage
Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).
