Domaine Fontaine-GagnardChassagne-Montrachet Premier Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet Premier Cru du Domaine Fontaine-Gagnard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet Premier Cru de Domaine Fontaine-Gagnard de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet Premier Cru du Domaine Fontaine-Gagnard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, herbe ou végétal et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet Premier Cru
Le Chassagne-Montrachet Premier Cru du Domaine Fontaine-Gagnard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, tajine de veau aux pommes de terre et olives ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet Premier Cru du Domaine Fontaine-Gagnard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet Premier Cru du Domaine Fontaine-Gagnard sont 2017, 2016
Informations sur le Domaine Fontaine-Gagnard
Le Domaine Fontaine-Gagnard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet Premier Cru
48 climats Premier Cru en Côte de Beaune sud : majorité Chardonnay (renommée mondiale) avec quelques rouges en Pinot Noir. Blancs fruité-minéral à puissance et complexité signatures — fleurs blanches, fruits blancs, noisette et minéralité prononcée. Climats nord (Chenevottes, Romanée, Vergers) sur marnes calcaires les meilleurs en blanc. Sud (Morgeot, Maltroie) marnes et graves rouges, rouges fruit-forward et structurés.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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