Domaine Bernard Moreau et FilsChassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse Monopole
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse Monopole du Domaine Bernard Moreau et Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse Monopole de Domaine Bernard Moreau et Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse Monopole du Domaine Bernard Moreau et Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou framboise et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse Monopole
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse Monopole
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse Monopole
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse Monopole du Domaine Bernard Moreau et Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, coeur de veau braisé aux carottes ou la garbure.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse Monopole du Domaine Bernard Moreau et Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse Monopole du Domaine Bernard Moreau et Fils sont 2015, 2008, 2005, 2000 et 2014.
Informations sur le Domaine Bernard Moreau et Fils
Le Domaine Bernard Moreau et Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet Premier Cru
La région viticole du Chassagne-Montrachet Premier Cru se situe dans la région du Chassagne-Montrachet en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joseph Drouhin et le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de tropical, rhubarbe ou floral et parfois aussi des arômes de melon, mangue ou levure.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Pruine
Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
