Domaine FontanafreddaAsti Dolce
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, des apéritif ou du dessert sucré.
Structure gustative du Asti Dolce du Domaine Fontanafredda
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Asti Dolce de Domaine Fontanafredda de la région du Piémont est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Asti Dolce du Domaine Fontanafredda de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, citron ou poire.
Accords mets et vins avec du Asti Dolce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Asti Dolce
Les accords mets et vins originaux avec le Asti Dolce
Le Asti Dolce du Domaine Fontanafredda s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de gaufress et légères, tarte aux mirabelles ou pelures de pomme de terre en chips.
Détails et informations techniques sur le Asti Dolce du Domaine Fontanafredda
Découvrez le cépage: Fuëlla nera
Le Fuella nera noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Fuella nera noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Asti Dolce du Domaine Fontanafredda sont 1975, 2010, 2012, 2011 et N.V..
Informations sur le Domaine Fontanafredda
Le Domaine Fontanafredda fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 145 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Asti
La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Court
Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").
