Domaine TostiVallì Asti Dolce
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, des apéritif ou du dessert sucré.
Le Vallì Asti Dolce du Domaine Tosti est dans le top 20 des vins d'Asti.
Structure gustative du Vallì Asti Dolce du Domaine Tosti
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Vallì Asti Dolce de Domaine Tosti de la région du Piémont est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Vallì Asti Dolce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vallì Asti Dolce
Les accords mets et vins originaux avec le Vallì Asti Dolce
Le Vallì Asti Dolce du Domaine Tosti s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de pâte à crêpes simple, tarte aux mirabelles ou endives au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Vallì Asti Dolce du Domaine Tosti
Découvrez le cépage: Callet
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le callet cas concos (negrella) et le fogoneu, le premier étant en voie de disparition. Le Callet n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vallì Asti Dolce du Domaine Tosti sont 2019, 2020
Informations sur le Domaine Tosti
Le Domaine Tosti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Asti
La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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