Le Domaine Fontanafredda fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 128 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fontanafredda à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fontanafredda. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fontanafredda avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Fontanafredda s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de pain perdu, "the" charlotte aux fraises ou pain à partager fromage et lardons.
Au nez le vin effervescent du Domaine Fontanafredda révèle souvent des types d'arômes d'ananas, melon ou floral et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou vanille. En bouche le vin effervescent du Domaine Fontanafredda est un vin .
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins rouge du Domaine Fontanafredda s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti all 'amatriciana, boeuf bourguignon très moelleux ou lapin en sauce.
Au nez le vin rouge du Domaine Fontanafredda révèle souvent des types d'arômes de cerise, grenade ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de romarin, boîte à cigares ou goudron. En bouche le vin rouge du Domaine Fontanafredda est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.
Les vins blanc du Domaine Fontanafredda s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux saucisses, calamars farcis ou financiers au chorizo.
Au nez le vin blanc du Domaine Fontanafredda révèle souvent des types d'arômes d'ananas, floral ou fleur de sureau et parfois aussi des arômes de banane, huile ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Fontanafredda est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
Les vins doux du Domaine Fontanafredda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, tajine d'agneau aux figues ou foie de veau au vinaigre.
Au nez le vin doux du Domaine Fontanafredda révèle souvent des types d'arômes de chocolat, cannelle ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.
Très certainement du Piémont italien. On la rencontre également en Argentine. Nous avons noté que ce cépage a une grande ressemblance avec le nebbiolo également originaire du Piémont italien. D'après des analyses génétiques publiées en Suisse, la Freisa est une descendante du viognier et la demi-soeur de la rèze.
Les vins rosé du Domaine Fontanafredda s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Fontanafredda révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fontanafredda.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Tracteurs chenillard TK au biométhane et électrification des outils sont deux des derniers projets verts de Case New Holland (CNH). En parallèle, le constructeur continue d'investir dans des start-ups qu'il considère d'avenir : Zasso et Monarch pour ne citer qu'elles. Le verdissement mûrit doucement… mais sûrement. Cette saison 2020-2021, CNH accélère dans ses moteurs aux énergies vertes. Après le concept du tracteur polyculture élevage à hydrogène NH2 qui avait fait sensation en 2009 au ...
REPORTAGE – Sous nos pieds s’étend la plus prestigieuse cave privée fidèlement constituée par Michel-Jack Chasseuil, qui en garde jalousement certains secrets. Le bruit du loquet qui se défait résonne dans cour en gravier. Michel-Jack Chasseuil passe sa tête en travers de la porte en bois. «Ah c'est Le Figaro ? Entrez !». Depuis qu'il a été agressé en 2014, il prend des précautions. Ce matin-là, la sonnerie retent ...
Les vins de Bergerac et Duras s’étaient mobilisés hier pour partir à la conquête de la capitale de l’Occitanie. Ils étaient une vingtaine de producteurs, négociants et coopératives à présenter leurs vins toutes couleurs à l’espace Vanel, près de la gare de Toulouse Matabiau Au sixième étage de l’arche de la médiathèque, dans la grande salle de l’Espace Vanel aux grandes baies vitrées offrant une vue panoramique sur la ville et le canal du Midi, ils étaient une vingtaine d’opérateurs à venir prés ...
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
