Domaine FontedeiAlbayda
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Albayda du Domaine Fontedei de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Albayda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Albayda
Les accords mets et vins originaux avec le Albayda
Le Albayda du Domaine Fontedei s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, saumon gravelax ou coquilles de poisson.
Détails et informations techniques sur le Albayda du Domaine Fontedei
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Albayda du Domaine Fontedei sont 2013, 2016, 2014, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Fontedei
Le Domaine Fontedei fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Granada Sur-Oeste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Granada Sur-Oeste
Vino de la Tierra andalou (2003, renommé Laderas del Genil) au sud-ouest de Grenade, vignobles d'altitude jusqu'à 1000 m sur schistes, brises marines fraîches. Tempranillo, Garnacha, Syrah et Cabernet Sauvignon signatures en rouges rois : charnus et solaires aux fruits rouges et noirs mûrs, garrigue, épices douces et touche minérale schisteuse, tanins ronds et fraîcheur préservée par l'altitude. Vijiriego et Moscatel, Chardonnay et Sauvignon en blancs.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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