Domaine FortantTerroir d'Altitude Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Terroir d'Altitude Chardonnay du Domaine Fortant
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terroir d'Altitude Chardonnay de Domaine Fortant de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terroir d'Altitude Chardonnay du Domaine Fortant de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Terroir d'Altitude Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir d'Altitude Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir d'Altitude Chardonnay
Le Terroir d'Altitude Chardonnay du Domaine Fortant s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou clafoutis à la brousse et aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Terroir d'Altitude Chardonnay du Domaine Fortant
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terroir d'Altitude Chardonnay du Domaine Fortant sont 2020, 2019, 2018, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Fortant
Le Domaine Fortant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 105 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Arômes (familles d')
Les arômes sont classés par catégories appelées familles d'arômes : fruités, floraux, fermentaires, végétaux, boisés, balsamiques, épicés, minéraux, empyreumatiques, animaux.
