Domaine Fortnum and MasonTercentenary Port
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Tercentenary Port
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tercentenary Port
Les accords mets et vins originaux avec le Tercentenary Port
Le Tercentenary Port du Domaine Fortnum and Mason s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), riz au lait ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Tercentenary Port du Domaine Fortnum and Mason
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Fortnum and Mason
Le Domaine Fortnum and Mason fait parti des domaines à suivre à Porto. Il propose 118 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Porto
La région viticole du Porto se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Porto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Porto, produisant 2126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
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