Domaine Fortulla - Sorpasso

Domaine Fortulla Sorpasso

Vin d'Italie Vin rouge de Toscane en Italie
4.3
Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Sorpasso du Domaine Fortulla est un vin rouge de la région de Toscane.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Sorpasso du Domaine Fortulla

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Sorpasso de Domaine Fortulla de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Sorpasso du Domaine Fortulla de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Accords mets et vins avec du Sorpasso

Les accords qui marchent parfaitement avec le Sorpasso

Les accords mets et vins originaux avec le Sorpasso

Le Sorpasso du Domaine Fortulla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), navarin d'agneau à la marocaine ou pieds de porc sainte-menehould.

Détails et informations techniques sur le Sorpasso du Domaine Fortulla

Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
14.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Sorpasso - 2013
Dans le top 100 des vins de Toscane
Note moyenne: 4.3 1 1 1 1 0
Sorpasso - 2012
Dans le top 100 des vins de Toscane
Note moyenne: 4.3 1 1 1 1 0
Sorpasso - 2011
Dans le top 100 des vins de Toscane
Note moyenne: 4.1 1 1 1 1 0
Sorpasso - 2010
Dans le top 100 des vins de Toscane
Note moyenne: 4.4 1 1 1 1 0
Sorpasso - 2009
Dans le top 100 des vins de Toscane
Note moyenne: 4.2 1 1 1 1 0
Sorpasso - 2008
Dans le top 100 des vins de Toscane
Note moyenne: 4.5 1 1 1 1 0.5

Les meilleurs millésimes du Sorpasso du Domaine Fortulla sont 2008, 2010, 2013, 2012 et 2009.

Informations sur le Domaine Fortulla

Le domaine propose 9 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Toscane

Le Domaine Fortulla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 1500 des vins d'Italie
Dans le top 350 des vins de Toscane
Dans le top 5000 des vins rouges
Dans le top 6500 des vins du monde

La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Italie/tuscany/chianti">Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

Les blancs secs sont probablement moins familiers à la plupart des consommateurs - à part peut-être le Vernaccia di San Gimignano. Située au centre de l'Italie, la Toscane a pour voisins la Ligurie et l'Émilie-Romagne au nord, l'Ombrie et les Marches à l'est et le Latium au sud. Sa frontière occidentale est formée par la mer Tyrrhénienne. Les pittoresques collines ondulées, les villages médiévaux et les avenues bordées de cyprès attirent les touristes et contribuent ainsi à la promotion des vins.

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Le mot du vin: Sucré (saveur)

Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.

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