
Domaine 4 MonosUvas de la Sierra
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Uvas de la Sierra du Domaine 4 Monos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Uvas de la Sierra de Domaine 4 Monos de la région de Vinos de Pago est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Uvas de la Sierra
Les accords qui marchent parfaitement avec le Uvas de la Sierra
Les accords mets et vins originaux avec le Uvas de la Sierra
Le Uvas de la Sierra du Domaine 4 Monos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, osso buco à la milanaise ou tajine de poulet.
Détails et informations techniques sur le Uvas de la Sierra du Domaine 4 Monos
Découvrez le cépage: Pagadebiti
Le Pagadebiti blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Pagadebiti blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Uvas de la Sierra du Domaine 4 Monos sont 2022, 0
Informations sur le Domaine 4 Monos
Le Domaine 4 Monos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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Le mot du vin: Naturé
Voir savagnin.














