Château de FourquesLa Tour et Carascaude Saint-Georges d’Orques
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du La Tour et Carascaude Saint-Georges d’Orques du Château de Fourques
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Tour et Carascaude Saint-Georges d’Orques de Château de Fourques de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du La Tour et Carascaude Saint-Georges d’Orques
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Tour et Carascaude Saint-Georges d’Orques
Les accords mets et vins originaux avec le La Tour et Carascaude Saint-Georges d’Orques
Le La Tour et Carascaude Saint-Georges d’Orques du Château de Fourques s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, pâtes à la crème de parmesan et jambon ou saltimbocca alla romana.
Détails et informations techniques sur le La Tour et Carascaude Saint-Georges d’Orques du Château de Fourques
Découvrez le cépage: Gouget noir
Ce cépage était cultivé dans la région montluçonnaise (Allier) depuis l'origine du vignoble de cette région. Longtemps confondu avec le gougean de l'Allier, des analyses génétiques le donnent comme provenant d'une mutation du gouais blanc appelé également gouget blanc. Le Gouget noir est pratiquement en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il était donc très connu dans le Centre viticole de la France mais totalement absent dans les autres régions françaises ainsi qu'à l'étranger.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Tour et Carascaude Saint-Georges d’Orques du Château de Fourques sont 2015
Informations sur le Château de Fourques
Le Château de Fourques fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Saint-Georges d'Orques à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Georges d'Orques
La région viticole du Saint-Georges d'Orques se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Engarran et le Domaine de La Marfée y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Georges d'Orques sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Georges d'Orques révèle souvent des types d'arômes de mûre, fruits rouges ou raisin et parfois aussi des arômes d'agrumes, menthe ou fraises.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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