Domaine AegerterRéserve Personnelle Côte de Beaune Villages
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Réserve Personnelle Côte de Beaune Villages du Domaine Aegerter
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve Personnelle Côte de Beaune Villages de Domaine Aegerter de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Réserve Personnelle Côte de Beaune Villages du Domaine Aegerter de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Réserve Personnelle Côte de Beaune Villages
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Personnelle Côte de Beaune Villages
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Personnelle Côte de Beaune Villages
Le Réserve Personnelle Côte de Beaune Villages du Domaine Aegerter s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, gésiers en sauce ou lapin à la moutarde en papillote.
Détails et informations techniques sur le Réserve Personnelle Côte de Beaune Villages du Domaine Aegerter
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve Personnelle Côte de Beaune Villages du Domaine Aegerter sont 2016, 2014, 2017, 2018 et 2013.
Informations sur le Domaine Aegerter
Le Domaine Aegerter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 152 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte de Beaune Villages
La région viticole du Côte de Beaune Villages se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Olivier Leflaive et le Domaine Bouchard Aîné & Fils y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côte de Beaune Villages sont les Pinot noir, Chardonnay et Aligoté, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côte de Beaune Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis noir ou herbe et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou épices de boulangerie.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Éventé
Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.
