Domaine De Boisseyt-CholCôte Blonde Côte-Rôtie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Côte Blonde Côte-Rôtie du Domaine De Boisseyt-Chol est dans le top 20 des vins de Côte-Rôtie.
Structure gustative du Côte Blonde Côte-Rôtie du Domaine De Boisseyt-Chol
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte Blonde Côte-Rôtie de Domaine De Boisseyt-Chol de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte Blonde Côte-Rôtie du Domaine De Boisseyt-Chol de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Côte Blonde Côte-Rôtie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte Blonde Côte-Rôtie
Les accords mets et vins originaux avec le Côte Blonde Côte-Rôtie
Le Côte Blonde Côte-Rôtie du Domaine De Boisseyt-Chol s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), selle d'agneau aux herbes ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.
Détails et informations techniques sur le Côte Blonde Côte-Rôtie du Domaine De Boisseyt-Chol
Découvrez le cépage: Vignoles
Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte Blonde Côte-Rôtie du Domaine De Boisseyt-Chol sont 2011, 2014, 2015, 2007 et 2013.
Informations sur le Domaine De Boisseyt-Chol
Le Domaine De Boisseyt-Chol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Décanter
Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
