Domaine E. GuigalCôte-Rôtie La Mouline
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Syrah et le Viognier.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Côte-Rôtie La Mouline du Domaine E. Guigal est dans le top 5 des vins de Côte-Rôtie.
Structure gustative du Côte-Rôtie La Mouline du Domaine E. Guigal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte-Rôtie La Mouline de Domaine E. Guigal de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte-Rôtie La Mouline du Domaine E. Guigal de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Côte-Rôtie La Mouline
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte-Rôtie La Mouline
Les accords mets et vins originaux avec le Côte-Rôtie La Mouline
Le Côte-Rôtie La Mouline du Domaine E. Guigal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de steak tartare, lasagnes aubergines agneau et chèvre ou blanquette de dinde aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Côte-Rôtie La Mouline du Domaine E. Guigal
Découvrez le cépage: Syrah
Rouges structurés et élégants, à la robe profonde, aux tanins serrés, sur des arômes intenses de mûre, cassis, poivre noir, violette, viande fumée, olive noire et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star des grands rouges du nord du Rhône (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas, Saint-Joseph) et pilier des assemblages GSM du sud (Châteauneuf-du-Pape). Exportée massivement en Australie sous le nom de Shiraz (Barossa, McLaren Vale). Croisement dureza × mondeuse blanche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte-Rôtie La Mouline du Domaine E. Guigal sont 1990, 2018, 2010, 2009 et 2003.
Informations sur le Domaine E. Guigal
Le Domaine E. Guigal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
Cru mythique du Rhône septentrional aux coteaux vertigineux : Syrah signature en rouge roi (≥80 %) co-fermentée avec jusqu'à 20 % de Viognier — robe profonde aux arômes signature de violette, framboise, mûre, olive noire, lard fumé, poivre noir et touche de cuir, tanins fins et finale aromatique signature. Côte Brune charpentée (schistes) et Côte Blonde florale (granites). AOC (1940), ~300 ha en terrasses sur Ampuis, garde 10-30 ans. Berceau historique du Rhône Nord.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.
