Château de Brigue83 Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du 83 Côtes de Provence Rosé du Château de Brigue
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 83 Côtes de Provence Rosé de Château de Brigue de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 83 Côtes de Provence Rosé du Château de Brigue de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, fermenté (levuré) ou végétal.
Accords mets et vins avec du 83 Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le 83 Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le 83 Côtes de Provence Rosé
Le 83 Côtes de Provence Rosé du Château de Brigue s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, queue de lotte au lait de coco et curry ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le 83 Côtes de Provence Rosé du Château de Brigue
Découvrez le cépage: Vidiano
Très ancien cépage cultivé en Grèce le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer aux Etats unis, ... pratiquement pas connu en France. D'après des analyses A.D.N. il est parent avec le thrapsthiri et le vilana.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 83 Côtes de Provence Rosé du Château de Brigue sont 2012, 2016, 2015, 2017 et 2014.
Informations sur le Château de Brigue
Le Château de Brigue fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Charpenté
Vin rouge puissant offrant une matière dense et riche et une trame tannique serrée.
