Cave de PazacVeuve Mathilde Costières-de-Nîmes
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Marsanne, le Vermentino et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Veuve Mathilde Costières-de-Nîmes du Cave de Pazac
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Veuve Mathilde Costières-de-Nîmes de Cave de Pazac de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Veuve Mathilde Costières-de-Nîmes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Veuve Mathilde Costières-de-Nîmes
Les accords mets et vins originaux avec le Veuve Mathilde Costières-de-Nîmes
Le Veuve Mathilde Costières-de-Nîmes du Cave de Pazac s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, poke bowl avocat et thon mariné ou tarte salée du dimanche soir (reste).
Détails et informations techniques sur le Veuve Mathilde Costières-de-Nîmes du Cave de Pazac
Découvrez le cépage: Marsanne
Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.
Informations sur le Cave de Pazac
Le Cave de Pazac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Costières-de-Nîmes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costières-de-Nîmes
Trait d'union entre Rhône sud et Languedoc (extrémité méridionale du Rhône, Gard) : Syrah-Grenache signatures en rouges rois (≥50 %) — fruités et structurés aux notes de fruits noirs mûrs (mûre, myrtille), cerise, framboise, prune, mirabelle et touche d'épices, tanins souples et finale fraîche. Mourvèdre dense, Carignan et Cinsault en complément, Marselan en touche moderne. Rosés vifs. Blancs amples (Grenache blanc, Roussanne).
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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