
Cave de PazacViognier Moelleux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.

Accords mets et vins avec du Viognier Moelleux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viognier Moelleux
Les accords mets et vins originaux avec le Viognier Moelleux
Le Viognier Moelleux du Cave de Pazac s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, filets de canard au miel ou seiche à l'armoricaine (morgate).
Détails et informations techniques sur le Viognier Moelleux du Cave de Pazac
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Informations sur le Cave de Pazac
Le Cave de Pazac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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