Domaine Croix MilhasRivesaltes Ambré 5 Ans d'Age
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort ou de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rivesaltes Ambré 5 Ans d'Age du Domaine Croix Milhas de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fromage, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Rivesaltes Ambré 5 Ans d'Age
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rivesaltes Ambré 5 Ans d'Age
Les accords mets et vins originaux avec le Rivesaltes Ambré 5 Ans d'Age
Le Rivesaltes Ambré 5 Ans d'Age du Domaine Croix Milhas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, crevettes au curry au lait de coco ou 'the' tarte aux fraises.
Détails et informations techniques sur le Rivesaltes Ambré 5 Ans d'Age du Domaine Croix Milhas
Découvrez le cépage: Soreli
Croisement interspécifique entre la sauvignonasse et le kozma 20-3 obtenu en 2002 à l'Université et l'Institut de génétique appliquée de Udine (Italie), ce qui est le cas également pour le fleurtai. Deux gènes de résistance au mildiou ont pu être identifiés aucun gène à l'oïdium.
Informations sur le Domaine Croix Milhas
Le Domaine Croix Milhas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivesaltes
Rivesaltes est une appellation pour les vins Doux historiques de l'est du Roussillon, dans le sud Profond de la France. Les vins doux naturels produits dans cette région sont vénérés depuis au moins le 14e siècle. La technique utilisée pour leur élaboration est l'une des nombreuses techniques employées pour les vins doux. Contrairement aux vins botrytisés ou aux vins de glace, les vins doux naturels sont fabriqués par Mutage, un processus qui consiste à arrêter la Fermentation du Moût pendant qu'il reste encore un niveau élevé de douceur naturelle.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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